A természetben minden élőlény szoros kapcsolatban áll a környezetében élő mikroorganizmusokkal. Ez a láthatatlan világ, amelyet mikrobiomnak nevezünk, nemcsak az emberek és állatok, hanem a növények számára is elengedhetetlen az élethez és a túléléshez. A gyógynövények mikrobiomja különösen izgalmas terület, hiszen ez a komplex ökoszisztéma jelentősen befolyásolja a növények hatóanyagainak minőségét, mennyiségét, és ezek hasznosulását az emberi szervezetben.

Az elmúlt évtizedekben drámai növekedést tapasztalunk az autizmus spektrumzavarral (ASD) diagnosztizált gyermekek számában. Az Egyesült Államokban a legfrissebb statisztikák szerint már minden 36. nyolcéves gyermek érintett (Forrás: CDC jelentés). Ez a szám 2000-ben még 1:150 volt, míg 1998-ban csupán 1:1000. A diagnosztikai módszertan 1980 óta lényegében változatlan, így ez az ugrásszerű növekedés nem magyarázható pusztán a felismerési arány javulásával.

Nincs még egy olyan. Illatával, bársonyos, karakteres selymes barnaságával kényeztető luxuscikk, ami ennyire az életünk részévé vált. Ő a pici mozgatórugó, amely korunk emberét képes felkelésre, ébrenlétre, éberségre és álomtalanságra sarkallni. A keleti titok, amely magyarságunk történetében maga a fekete leves. 

Az alkohol egy csendestárs – van akinek egy életre, míg másoknál futó kaland. Mindenki maga dönt.

Tényleg van olyan érdekes a húsleves, hogy egy másfél órás beszélgetést kitölt? Dr. Hauberl Emőke és Bóday Ádám beszélget az ünnepi húslevesről, a főzés filozófiájáról, élettanáról, alkotó elemeiről.

A következőkben a böjttel kapcsolatos beszélgetés két videófelvételét ajánlom szíves figyelmetekbe. Mindkét anyag terjedelmes, mivel részletesen szeretnénk bemutatni a böjt szellemi, filozófiai értelmét, valamint körbejárjuk a böjtölés, és koplalás élettani hatásait.

Tudatossággal megdönteni a fogyasztói társadalom mennyiség és minőség paradigmáit. „ NE AZ ÉTELED LEGYEN A VÉGZETED” Gaszroontológia rövid kedvcsináló video

Az évnek abban a felében járunk, amikor a nap nagyobb részét a világosság uralja. Az életfolyamatokat eddig – a hideg, szűkös napokban – a kitartás uralta. Most tavasszal mi is megújulunk. De hogyan is segítsünk szervezetünknek?

Az új kezdet tiszta lapot igényel. A téli, nehéz, tartalmas ételek után szervezetünknek meg kell tisztulnia, fel kell készülnie a friss, zsenge táplálék fogadására. Az átállást legjobban a böjt szolgálja. A böjt testi lelki folyamat; tudatos, szabad döntés az anyagi és a szellemi megújuláshoz.

Az anyagcserét nem csak a táplálkozás minőségi mutatói befolyásolják. Meghatározó az is, hogy jut a gyomorba az étel, milyen minőségű a rágás, légzés vagy éppen mennyit mozog az illető. 

A szülő feladata, hogy egészséges étkezésre nevelje a gyermekét – nyilván, mert hosszú távon akar neki jót. Ha nehéz is, meg kell szerettetnünk velük a változatos, vegyes étrendet.

A mikrobiom kutatás legfrissebb tanulmányait és szakmai cikkeit gyűjtöttük összes ebbe a bejegyzésbe, melyet folyamatosan frissítünk új tanulmányokkal.